永安:“山珍之花”撑开“致富伞”

来源:金沙注册市融媒体中心编辑: 查看数0评论0

炎炎夏日,走进永安市大湖镇魏坊村,满眼皆绿,振农食用菌农民专业合作社的竹荪大棚掩映在翠竹林里。大棚内,闷热难耐,只见一朵朵头顶“黑帽”穿着白色“小裙”的竹荪长势喜人,魏坊村村民们忙着采摘竹荪,脸上布满汗珠。

“新鲜竹荪采摘时间非常短,为了保证竹荪的完整度,每天清晨5时就要到地里采摘竹荪,要赶在竹荪还未散裙前完成采摘。”振农食用菌农民专业合作社理事长魏振鱼说,“如果11时没采摘完,散裙后的竹荪就如披着一层薄薄的网状白纱,不易采摘,会烂掉。”

魏振鱼今年41岁,中共党员,他从沙县卫校毕业后,一直在魏坊村当村医,治病救人。2019年,在大湖镇政府帮助下,他报名参加农业部门组织的函授学习班,前往福建农林大学学习果蔬专业知识。经同学介绍,魏振鱼了解到,种竹荪培育期短,易保存,有“钱景”,便萌生了回乡种竹荪的想法。

竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,素有“山珍之花”“菌中皇后”的美称,营养丰富、味道鲜美,深受美食家的喜爱。

今年4月,魏振鱼与魏小伟、魏承驹等发起成立振农食用菌农民专业合作社,“试水”种竹荪。

魏小伟在采摘竹荪。

 选菌种、搭大棚、购买烘烤喷灌设备……竹荪在魏坊村落地生根。

“我们种的竹荪不喷洒农药、除草剂,也不用化肥,都是用剪刀剪掉杂草,所以人工成本比较高。”魏振鱼说。

魏小伟今年42岁,以前以种菜、种水果为生,靠天吃饭,遇上行情不好,种菜还赔本。如今,在技术员的指导下,他学会了竹荪的种植、采摘、烘烤等技术,找到了致富新路。

竹荪要在潮湿阴凉环境下生长。合作社将山泉水引到竹荪大棚里,每天通过喷灌系统,不定时给竹荪“喝水”。

创业之路充满荆棘。竹荪采摘的“黄金时间”仅数小时,一次,天气炎热,竹荪陆续出菇,长势旺盛,可由于来不及采摘,一大批竹荪散裙绽放,凋谢腐烂了。魏振鱼、魏小伟看在眼里,痛在心里。之后,经过技术员指导,他们改变方法,提早采摘,减少了损失。

目前,合作社的竹荪干品以每公斤约200元的价格被采购商订购一空,销往全国各地,现已销售4000公斤竹荪干品。

竹荪供不应求,大家干劲更足了。“我们准备吸纳村里的贫困户一起种植竹荪,帮助他们脱贫奔小康。”魏振鱼说。

林 丹  文/图

推荐